1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
, 1 gros oignon émincé
, 1 poivron vert émincé,
1 poivron rouge émincé,
2 gousses d’ail hachées,
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres ,
1 cuillère à café de sucre,
1/2 cuillère à café de poivre noir,
1/4 de tasse de bouillon de bœuf
Instructions
Mélangez la viande hachée coupée en tranches, la sauce soja et la fécule de maïs dans un bol. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché mariné et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez le bœuf haché de la poêle et réservez-le.
Dans la même poêle, ajoutez la cuillère à soupe d’huile restante. Ajoutez l’oignon, le poivron vert et le poivron rouge émincés. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
