### **Préparation :**
1. Faites cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 minutes), puis laissez-le refroidir. 2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir la gousse d’ail. Ajoutez le curcuma et mélangez pour bien enrober l’ail.
3. Dans un grand saladier, mélangez les épinards, l’avocat émincé, les haricots et le quinoa refroidi. 4. Versez le contenu de la poêle sur tous les ingrédients, ajoutez le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre.
5. Mélangez délicatement et laissez reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
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### **Conseils de présentation et de conservation :**
* Servez comme un déjeuner léger ou en accompagnement de légumes grillés.
* Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
* Testée et approuvée, cette recette est également idéale à emporter au travail.
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### **Garantie :**
* Ajoutez du saumon cuit au four ou du tofu pour un apport supplémentaire. * Remplacez les épinards par de la roquette et les haricots par des lentilles pour plus de saveur et de texture.
* Pour les groupes sanguins A ou AB, vous pouvez ajouter des aliments fermentés comme du tempeh ou de la choucroute.
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### **Foire aux questions :**
**Le régime du groupe sanguin est-il vraiment efficace ?**
Il n’existe pas d’outils universels confirmant l’efficacité du régime du groupe sanguin, mais de nombreuses personnes l’ont adopté.
**Les personnes ayant d’autres groupes sanguins peuvent-elles consommer ces aliments ?**
Bien sûr ! La recette contient des ingrédients universels considérés comme sains et de base.
**La prévention du cancer est-elle incluse ?**
Elle contient des ingrédients riches en antioxydants (avocat, épinards, oignon) et en fibres (quinoa, haricots), qui peuvent être bénéfiques pour l’organisme.
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Faut-il ajouter des informations scientifiques ou un tableau des groupes sanguins à cet article ?
