L’assistante personnelle de Don Alejandro. Une femme à l’allure impeccable, la cinquantaine, qui avait passé la nuit à prendre des notes, à vérifier ses appels et à observer en silence. Elle tenait maintenant son téléphone à la main, le visage fermé.
« Monsieur », dit-elle en regardant Don Alejandro, « j’ai bien vérifié le nom complet. »
Il hocha la tête sans quitter Mateo des yeux.
« Dites-moi. »
Clara prit une profonde inspiration.
« La propriétaire légale du livre de recettes enregistré il y a vingt-neuf ans sous la marque Cocina de la Sierra est Teresa Ruiz de Santiago. Ce livre contient la recette exacte du mole qui a servi, il y a dix ans, au lancement de la gamme gastronomique Monte Real. »
J’ai senti le sol se dérober sous mes pieds.
Monte Real.
La marque phare du groupe Don Alejandro.
